Tin tức Quảng Ninh – Trang thông tin điện tử Tỉnh Quảng Ninh, cập nhật tinh tức mới nhất hàng ngày – Tintucquanginh.com
  • Trang nhất
  • Tiêu điểm
  • Chính trị
  • Xã hội
    • Giáo dục
    • Phóng sự
    • Y tế
  • Đời sống
  • Du lịch
    • Ăn
  • Kinh tế
    • Nông nghiệp – Nông thôn
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Văn hoá
Facebook Twitter Instagram
Chủ Nhật, Tháng Tư 2
  • Tin trong Tỉnh
Facebook Twitter LinkedIn VKontakte
Tin tức Quảng Ninh – Trang thông tin điện tử Tỉnh Quảng Ninh, cập nhật tinh tức mới nhất hàng ngày – Tintucquanginh.com
  • Trang nhất
  • Tiêu điểm

    “Thông tin minh bạch – Tiêu dùng an toàn”

    13 Tháng Ba, 2023

    Ngăn chặn tình trạng nhập lậu, vận chuyển trái phép gia cầm, sản phẩm gia cầm

    12 Tháng Ba, 2023

    Quảng Ninh đề nghị được triển khai một số tiện ích mới của Đề án 06

    11 Tháng Ba, 2023

     “3 tăng, 3 giảm, 3 không” trong phòng chống tham nhũng, tiêu cực

    10 Tháng Ba, 2023

    Kiên trì thực hiện sáng tạo mô hình “Một tâm, hai tuyến đa chiều, hai mũi đột phá, ba vùng động lực”

    9 Tháng Ba, 2023
  • Chính trị
    Featured
    Chú thích ảnh

    35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

    13 Tháng Ba, 2023
    Recent
    Chú thích ảnh

    35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

    13 Tháng Ba, 2023

    Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ

    13 Tháng Ba, 2023

    Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ Pò Hèn

    13 Tháng Ba, 2023
  • Xã hội
    1. Giáo dục
    2. Phóng sự
    3. Y tế
    Featured

    Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

    13 Tháng Ba, 2023
    Recent

    Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

    13 Tháng Ba, 2023
    Benh vien Bach Mai thong tin vu nhiem doc methanol tai Bac Ninh hinh anh 1

    Bệnh viện Bạch Mai thông tin vụ nhiễm độc methanol tại Bắc Ninh

    13 Tháng Ba, 2023

    Trên 400 lượt người dân xã Yên Than và Điền Xá (huyện Tiên Yên) được khám bệnh miễn phí

    13 Tháng Ba, 2023
  • Đời sống

    Chế độ ăn có lợi cho người bệnh tiểu đường

    13 Tháng Ba, 2023

    Cách phòng tránh các bệnh truyền nhiễm khi thời tiết chuyển mùa

    13 Tháng Ba, 2023

    Yếu tố làm tăng nguy cơ mắc viêm gan virus

    13 Tháng Ba, 2023

    6 thay đổi lối sống để giảm nguy cơ cholesterol cao

    13 Tháng Ba, 2023

    3 loại vitamin tốt cho người bị lipid máu, cholesterol cao

    13 Tháng Ba, 2023
  • Du lịch
    1. Ăn
    2. View All
    Những món ăn được chế biến từ chính nông sản của địa phương, góp phần tạo nên những trải nghiệm du lịch khó quên tại Am Váp farm.

    Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực gắn với phát triển du lịch

    5 Tháng Ba, 2023

    Bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong Top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

    20 Tháng Hai, 2023
    Sản phẩm Trà Vân Bản Sen của Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại thủy sản Quảng Ninh

    Đến Bản Sen thưởng thức trà Vân

    6 Tháng Mười Hai, 2022

    Họp thống nhất các giải pháp khai thác, tổ chức đoàn khách du lịch Trung Quốc

    13 Tháng Ba, 2023
    Anh John Adonairam Cayanan (quốc tịch Philippine) phục vụ nhà hàng trên du thuyền Ambassador.

    Cấp thiết đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cao điểm du lịch

    13 Tháng Ba, 2023

    Ngắm nhìn miền Tây qua flycam

    13 Tháng Ba, 2023

    Móng Cái: Xây dựng thành phố du lịch xanh

    13 Tháng Ba, 2023
  • Kinh tế
    • Nông nghiệp – Nông thôn
  • Thể thao
    Featured

    Pogba là thương vụ hớ của Juventus

    13 Tháng Ba, 2023
    Recent

    Pogba là thương vụ hớ của Juventus

    13 Tháng Ba, 2023

    Trossard đắt xắt ra miếng

    13 Tháng Ba, 2023

    Garnacho phải dùng nạng rời OTF, HLV Ten Hag liền cập nhật tình hình

    13 Tháng Ba, 2023
  • Pháp luật
  • Văn hoá
Tin tức Quảng Ninh – Trang thông tin điện tử Tỉnh Quảng Ninh, cập nhật tinh tức mới nhất hàng ngày – Tintucquanginh.com
Trang chủ » Cải thảo cực tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng ăn được
Đời sống

Cải thảo cực tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng ăn được

7 Tháng Mười Hai, 2022
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Cải thảo còn có nhiều công dụng rất tốt đối với sức khỏe nhưng với những người đang bị táo bón, đau dạ dày, đang mang thai, bị viêm đường tiêu hóa hay mắc bệnh thận không nên ăn cải thảo, nhất là cải thảo sống để tránh bệnh tình thêm nghiêm trọng, có hại cho sức khỏe của mình.

Cải thảo chứa rất ít calo, nhưng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào đối với sức khỏe. Trong 100g cải thảo có chứa khoảng 12 calo, 95,14g nước, 0,86g protein, 0,1g chất béo, 0,94g chất xơ, 13mg vitamin A, 80mg carotene, 0.03mg thiamin, 0,04mg riboflavin, 0,4mg niacin, 28mg vitamin C, 0,36mg vitamin E (T).

Tác dụng của cải thảo với sức khỏe

Tăng cường sức đề kháng

Cải thảo là loại rau xanh chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, đáp ứng hơn 45% nhu cầu hàng ngày. Vitamin C tham gia vào quá trình hình thành tế bào bạch cầu trung tính, giúp củng cố hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự xâm nhập của mầm bệnh.

Cải thiện tiêu hóa

Sử dụng nhiều cải thảo là một cách tuyệt vời để giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. Vì cải thảo giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên. Chất xơ trong cải thảo cũng làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột. Vì đây là nguồn nhiên liệu chính cho các loài vi khuẩn thân thiện như Bifidobacteria và Lactobacilli. Những vi khuẩn này thực hiện các chức năng quan trọng như bảo vệ hệ thống miễn dịch và sản xuất các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin K2 và B12.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Cải thảo chứa vitamin B9, hỗ trợ làm giảm và loại bỏ homocysteine trong m.áu là nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim. Đồng thời cũng hỗ trợ kiểm soát mức độ lắng đọng của cholesterol trong tim, giúp tránh được các rối loạn hệ thống tim mạch, xơ vữa động mạch, huyết khối trong động mạch, thiếu m.áu cơ tim…

Cải thảo giúp xương chắc khỏe

Trong 100g cải thảo có chứa 21mg phốt pho và 32mg canxi, tương đương 3% và 3,2% giá trị khuyến nghị hàng ngày. Sử dụng cải thảo thường xuyên sẽ hỗ trợ xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

Vitamin B3 trong cải thảo ở dạng niacinamide có hiệu quả tăng khả năng vận động của khớp, giảm đau khớp, cải thiện sức mạnh cơ bắp và ít mỏi cơ hoặc khớp hơn.

Giảm các triệu chứng trước kỳ kinh

Cải thảo có chứa hàm lượng sắt phong phú, vì vậy thường xuyên bổ sung loại rau này trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt như tăng huyết áp, chóng mặt, thay đổi tâm trạng…

Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh hen suyễn

Thường xuyên ăn nhiều thực phẩm giàu magie như cải thảo giúp thư giãn cơ phế quản và điều hòa nhịp thở, trị chứng thở khò khè, ngăn ngừa bệnh hen suyễn.

Khi mắc chứng bệnh này, bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, nên sử dụng thêm cải thảo trong các bữa ăn. Có thể sử dụng món ăn bài thuốc từ cải thảo hầm cùng đậu hũ ky và táo đỏ rất tốt cho người bệnh hen suyễn.

Giúp da khỏe đẹp

Mùa thu đông, thời tiết hanh khô dễ khiến làn da khô ráp, nứt nẻ. Sử dụng thường xuyên những loại rau mọng nước, giàu vitamin như cải thảo sẽ tăng cường bù nước cho làn da, dưỡng da mịn màng hơn.

Những người không nên ăn cải thảo

Người bị đau dạ dày

Ăn cải thảo sống dễ gây đau bụng, đầy bụng, không tốt cho những người mắc bệnh dạ dày. Nếu đang gặp vấn đề về hệ tiêu hóa thì bạn nên nấu chín kỹ rau cải thảo trước khi ăn, vừa tốt cho sức khỏe, vừa bảo vệ hệ tiêu hóa.

Cải thảo chứa một lượng lớn chất xơ thô với bản chất cứng, khó tiêu, do đó người tỳ vị hư nhược, tiêu chảy, trẻ em có hệ tiêu hóa kém cũng không nên ăn nhiều.

Bên cạnh đó, loại rau này cũng không thích hợp cho bệnh nhân sau khi phẫu thuật vùng bụng, lồng ngực, đặc biệt là người bị loét dạ dày, chảy máu dạ dày, mắc bệnh tiêu chảy và bệnh gan.

Người đang mang thai

Phụ nữ mang thai hay bị chứng trào ngược, khó tiêu, dị ứng không nên ăn cải thảo. Nếu ăn quá nhiều thì sẽ gây khó tiêu, dị ứng, trào ngược thường xuyên và nặng hơn, gây hại cho sức khỏe của cả mẹ và bé.

Tốt nhất chị em đang mang thai chỉ nên ăn một lượng cải thảo vừa đủ và đã nấu chín kỹ, hạn chế các loại cải thảo muối vì chúng chứa lượng muối cao, không tốt cho sức khỏe.

Nếu ăn cải thảo thấy có các dấu hiệu khó tiêu, dị ứng, trào ngược dạ dày thì nên ngừng ăn ngay, đến gặp bác sĩ trong trường hợp tình trạng bệnh nghiêm trọng.

Người có bệnh liên quan đến thận

Cải thảo không phải món rau lý tưởng cho người đang chạy thận nhân tạo hay bị suy thận nặng. Ăn cải thảo có thể khiến tình trạng bệnh trở nặng và diễn biến phức tạp hơn.

Những người có cơ địa lạnh cũng cần lưu ý khi ăn cải thảo. Loại rau này vốn có tính hàn, những người có cơ địa lạnh ăn nhiều sẽ gặp phải tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy.

Người bị táo bón

Nếu đang bị táo bón, đi tiểu ít thì nên tránh ăn cải thảo sống để tránh làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng. Bạn cũng nên tránh các món cải thảo muối, kim chi cải thảo. Nếu muốn ăn thì nên nấu thành các món canh hoặc xào.

Người bị viêm đường tiêu hóa

Để tránh kích thích vùng viêm loét, người bị viêm đường tiêu hóa không nên ăn cải thảo sống như salad cải thảo, kim chi cải thảo… Bạn có thể ăn các món được làm từ cải thảo đã nấu chín nhưng không nên ăn quá nhiều cùng một lúc, nếu thấy có biểu hiện bất thường thì ngừng ăn ngay lập tức.

Một số lưu ý khi ăn cải thảo

– Không nên chần quá lâu, thời gian tốt nhất là 20 – 30 giây, nếu không sẽ bị mềm và nhũn, ăn không ngon và mất rất nhiều chất dinh dưỡng.

– Phải rửa sạch rồi mới ăn. Một số người nghĩ phần tâm của cải thảo được bọc trong nhiều lớp lá nên sạch, không cần phải rửa. Trên thực tế, cần 2-3 tháng để cải thảo phát triển ra lõi. Trong thời gian này, người trồng bón phân nhiều lần và phòng trừ sâu bệnh, ngoài ra còn ô nhiễm không khí nên vi khuẩn đã tồn tại từ lâu trong đó.

– Không ăn cải thảo thối, cải thảo để quá lâu, nấu quá chín, đun nhiều lần. Cải thảo lúc này sẽ chứa nitrit, nitrit khi vào cơ thể kết hợp với hemoglobin trong cơ thể tạo thành methemoglobin, khiến cơ thể bị thiếu oxy, xuất hiện các triệu chứng ngộ độc, khó thở, buồn nôn, nôn mửa và tê liệt. Trong trường hợp này, bạn nên đến bệnh viện điều trị ngay để đảm bảo an toàn tính mạng.

– Không nên ép cải thảo lấy nước vì sẽ làm mất nhiều chất dinh dưỡng.

– Cải thảo không thích hợp để nấu hoặc phục vụ trong đồ dùng bằng đồng. Lý do là vì đồ dùng bằng đồng sẽ phá hủy axit ascorbic có trong rau và làm giảm hàm lượng dinh dưỡng.

Theo: Báo Quảng Ninh

cải thảo
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleKhai mạc kỳ họp thứ 12 HĐND tỉnh khóa XIV
Next Article Hoàn thành trồng rừng gỗ lớn

Bài liên quan

Chế độ ăn có lợi cho người bệnh tiểu đường

13 Tháng Ba, 2023

Cách phòng tránh các bệnh truyền nhiễm khi thời tiết chuyển mùa

13 Tháng Ba, 2023

Yếu tố làm tăng nguy cơ mắc viêm gan virus

13 Tháng Ba, 2023

6 thay đổi lối sống để giảm nguy cơ cholesterol cao

13 Tháng Ba, 2023

3 loại vitamin tốt cho người bị lipid máu, cholesterol cao

13 Tháng Ba, 2023
Bac Bo, Bac Trung Bo mua rao rai rac, nhiet do thap nhat 14-17 do C hinh anh 1

Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ mưa rào rải rác, nhiệt độ thấp nhất 14-17 độ C

13 Tháng Ba, 2023

Comments are closed.

Tin mới
Chú thích ảnh

35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

13 Tháng Ba, 2023

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ

13 Tháng Ba, 2023

Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

13 Tháng Ba, 2023
Ha Noi: Lam ro sai pham tai Trung tam dang kiem xe co gioi 29-08D hinh anh 1

Hà Nội: Làm rõ sai phạm tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 29-08D

13 Tháng Ba, 2023
Benh vien Bach Mai thong tin vu nhiem doc methanol tai Bac Ninh hinh anh 1

Bệnh viện Bạch Mai thông tin vụ nhiễm độc methanol tại Bắc Ninh

13 Tháng Ba, 2023
Tiêu điểm
Chú thích ảnh

35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

13 Tháng Ba, 2023

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ

13 Tháng Ba, 2023

Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

13 Tháng Ba, 2023
Ha Noi: Lam ro sai pham tai Trung tam dang kiem xe co gioi 29-08D hinh anh 1

Hà Nội: Làm rõ sai phạm tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 29-08D

13 Tháng Ba, 2023
Benh vien Bach Mai thong tin vu nhiem doc methanol tai Bac Ninh hinh anh 1

Bệnh viện Bạch Mai thông tin vụ nhiễm độc methanol tại Bắc Ninh

13 Tháng Ba, 2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
Về Tin Tức Quảng Ninh
Về Tin Tức Quảng Ninh

Trang tin tổng hợp tin tức trong tỉnh Quảng Ninh và trong nước. Cập nhật các tin tức mới nhất về Quảng Ninh
Kết nối với chúng tôi:

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn VKontakte RSS
Bài gần đây
Chú thích ảnh

35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

13 Tháng Ba, 2023

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ

13 Tháng Ba, 2023

Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

13 Tháng Ba, 2023
Ha Noi: Lam ro sai pham tai Trung tam dang kiem xe co gioi 29-08D hinh anh 1

Hà Nội: Làm rõ sai phạm tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 29-08D

13 Tháng Ba, 2023
Benh vien Bach Mai thong tin vu nhiem doc methanol tai Bac Ninh hinh anh 1

Bệnh viện Bạch Mai thông tin vụ nhiễm độc methanol tại Bắc Ninh

13 Tháng Ba, 2023
Du lịch

Họp thống nhất các giải pháp khai thác, tổ chức đoàn khách du lịch Trung Quốc

13 Tháng Ba, 2023
Anh John Adonairam Cayanan (quốc tịch Philippine) phục vụ nhà hàng trên du thuyền Ambassador.

Cấp thiết đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cao điểm du lịch

13 Tháng Ba, 2023

Ngắm nhìn miền Tây qua flycam

13 Tháng Ba, 2023

Móng Cái: Xây dựng thành phố du lịch xanh

13 Tháng Ba, 2023

Carnaval Hạ Long 2023 sẽ có nhiều điểm mới hấp dẫn du khách

13 Tháng Ba, 2023
Copyright © 2022. Designed by Tin tức Quảng Ninh.
Tin Tức Quảng Ninh, Đường Kim Hoàng, Phường Hồng Hải, Thành Phố Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam, 200000
  • Trang nhất
  • Chợ Hạ Long
  • Bản đồ du lịch

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.