Tin tức Quảng Ninh – Trang thông tin điện tử Tỉnh Quảng Ninh, cập nhật tinh tức mới nhất hàng ngày – Tintucquanginh.com
  • Trang nhất
  • Tiêu điểm
  • Chính trị
  • Xã hội
    • Giáo dục
    • Phóng sự
    • Y tế
  • Đời sống
  • Du lịch
    • Ăn
  • Kinh tế
    • Nông nghiệp – Nông thôn
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Văn hoá
Facebook Twitter Instagram
Thứ Ba, Tháng Ba 28
  • Tin trong Tỉnh
Facebook Twitter LinkedIn VKontakte
Tin tức Quảng Ninh – Trang thông tin điện tử Tỉnh Quảng Ninh, cập nhật tinh tức mới nhất hàng ngày – Tintucquanginh.com
  • Trang nhất
  • Tiêu điểm

    “Thông tin minh bạch – Tiêu dùng an toàn”

    13 Tháng Ba, 2023

    Ngăn chặn tình trạng nhập lậu, vận chuyển trái phép gia cầm, sản phẩm gia cầm

    12 Tháng Ba, 2023

    Quảng Ninh đề nghị được triển khai một số tiện ích mới của Đề án 06

    11 Tháng Ba, 2023

     “3 tăng, 3 giảm, 3 không” trong phòng chống tham nhũng, tiêu cực

    10 Tháng Ba, 2023

    Kiên trì thực hiện sáng tạo mô hình “Một tâm, hai tuyến đa chiều, hai mũi đột phá, ba vùng động lực”

    9 Tháng Ba, 2023
  • Chính trị
    Featured
    Chú thích ảnh

    35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

    13 Tháng Ba, 2023
    Recent
    Chú thích ảnh

    35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

    13 Tháng Ba, 2023

    Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ

    13 Tháng Ba, 2023

    Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ Pò Hèn

    13 Tháng Ba, 2023
  • Xã hội
    1. Giáo dục
    2. Phóng sự
    3. Y tế
    Featured

    Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

    13 Tháng Ba, 2023
    Recent

    Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

    13 Tháng Ba, 2023
    Benh vien Bach Mai thong tin vu nhiem doc methanol tai Bac Ninh hinh anh 1

    Bệnh viện Bạch Mai thông tin vụ nhiễm độc methanol tại Bắc Ninh

    13 Tháng Ba, 2023

    Trên 400 lượt người dân xã Yên Than và Điền Xá (huyện Tiên Yên) được khám bệnh miễn phí

    13 Tháng Ba, 2023
  • Đời sống

    Chế độ ăn có lợi cho người bệnh tiểu đường

    13 Tháng Ba, 2023

    Cách phòng tránh các bệnh truyền nhiễm khi thời tiết chuyển mùa

    13 Tháng Ba, 2023

    Yếu tố làm tăng nguy cơ mắc viêm gan virus

    13 Tháng Ba, 2023

    6 thay đổi lối sống để giảm nguy cơ cholesterol cao

    13 Tháng Ba, 2023

    3 loại vitamin tốt cho người bị lipid máu, cholesterol cao

    13 Tháng Ba, 2023
  • Du lịch
    1. Ăn
    2. View All
    Những món ăn được chế biến từ chính nông sản của địa phương, góp phần tạo nên những trải nghiệm du lịch khó quên tại Am Váp farm.

    Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực gắn với phát triển du lịch

    5 Tháng Ba, 2023

    Bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong Top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

    20 Tháng Hai, 2023
    Sản phẩm Trà Vân Bản Sen của Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại thủy sản Quảng Ninh

    Đến Bản Sen thưởng thức trà Vân

    6 Tháng Mười Hai, 2022

    Họp thống nhất các giải pháp khai thác, tổ chức đoàn khách du lịch Trung Quốc

    13 Tháng Ba, 2023
    Anh John Adonairam Cayanan (quốc tịch Philippine) phục vụ nhà hàng trên du thuyền Ambassador.

    Cấp thiết đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cao điểm du lịch

    13 Tháng Ba, 2023

    Ngắm nhìn miền Tây qua flycam

    13 Tháng Ba, 2023

    Móng Cái: Xây dựng thành phố du lịch xanh

    13 Tháng Ba, 2023
  • Kinh tế
    • Nông nghiệp – Nông thôn
  • Thể thao
    Featured

    Pogba là thương vụ hớ của Juventus

    13 Tháng Ba, 2023
    Recent

    Pogba là thương vụ hớ của Juventus

    13 Tháng Ba, 2023

    Trossard đắt xắt ra miếng

    13 Tháng Ba, 2023

    Garnacho phải dùng nạng rời OTF, HLV Ten Hag liền cập nhật tình hình

    13 Tháng Ba, 2023
  • Pháp luật
  • Văn hoá
Tin tức Quảng Ninh – Trang thông tin điện tử Tỉnh Quảng Ninh, cập nhật tinh tức mới nhất hàng ngày – Tintucquanginh.com
Trang chủ » Đến Bản Sen thưởng thức trà Vân
Ăn

Đến Bản Sen thưởng thức trà Vân

6 Tháng Mười Hai, 2022
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Sản phẩm Trà Vân Bản Sen của Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại thủy sản Quảng Ninh
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Xã Bản Sen (huyện Vân Đồn) nằm cách xa đất liền khoảng 20km tính theo đường biển. Bản Sen chưa phải là điểm du lịch, nhưng từ lâu đã nổi tiếng với hai đặc sản cam Sen và trà Vân.

Từ xa xưa, cây chè Vân đã nổi tiếng ở huyện Vân Đồn, tập trung chủ yếu ở xã Bản Sen. Tuy xã Bản Sen không có thôn nào gọi là thôn Vân, nên có lẽ chữ Vân là chữ đầu của tên huyện Vân Đồn. Vậy là sản phẩm của xã đảo nhưng lại mang tên huyện thì đó cũng là một điều rất đáng tự hào.

Sản phẩm Trà Vân Bản Sen của Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại thủy sản Quảng Ninh
Sản phẩm Trà Vân Bản Sen của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất và Thương mại thủy sản Quảng Ninh.

Tiếp chúng tôi tại xã Bản Sen là ông Phạm Văn Đạt, Chủ tịch Hội Nông dân xã. Mời tôi chén nước trà Vân, ông Đạt bảo: “Trà này uống sẽ thấy khỏe người”. Tôi nhấp thử ngụm trà, thấy đậm đà vị đắng chỉ thanh thanh nhưng lại thấy vị hơi ngọt bùi của trà.

Theo ông Đạt, xưa cây chè Vân mọc hoang trên khắp các đảo của huyện Vân Đồn. Chè Vân có từ hàng trăm năm nay, được các bậc quan lại, quý tộc, những người nho nhã rất ưa chuộng. Sản phẩm trà Vân đã đến nhiều nơi trong nước. Trà Vân sau khi được chế biến từ búp chè là thức uống bổ mát lành và là thuốc quý của người dân Bản Sen từ bao đời nay. Theo các nhà khoa học, trà Vân có chứa nhiều nhóm chất theaflavin và thearubigin có khả năng chống ô xy hóa rất tốt, đặc biệt giúp ngủ ngon, tốt cho tim mạch, ổn định huyết áp, chống béo phì, giảm nồng độ đường trong máu và giúp cơ thể chuyển hóa đường nhanh hơn.

Việc chế biến chè Vân thành sản phẩm trà theo phương pháp truyền thống qua nhiều công đoạn, chè được phơi héo sau đó được ủ bằng phương pháp truyền thống, đến khi lá chè chuyển từ màu xanh sang màu đỏ thì bỏ ra sao trên bếp lửa, cuối cùng phải phơi hoặc sấy một lần nữa thì mới được.

Theo những người cao tuổi ở xã đảo kể lại, từ những năm 40 – 50 của thế kỷ trước, chè Vân đã được bà con ở xã thu gom từ trên rừng rồi trồng trên diện tích khoảng 10ha ở thôn Bản Sen. Trên diện tích này còn có nhiều gốc chè Vân bản địa, có niên đại hàng trăm năm (ngày nay vẫn còn), nhiều cây cao gần chục mét, đường kính gốc khoảng 20cm. Thời bao cấp, ở xã Bản Sen có Hợp tác xã Cam – Chè trồng chè lên đến gần 100ha. Trà Vân được tiêu thụ rất mạnh cho các thị trường trong và ngoài tỉnh mà tạo nên thương hiệu trà Vân từ thời kỳ đó. Đến khi nhà nước chuyển đổi từ bao cấp sang kinh tế thị trường, thì Hợp tác xã Cam – Chè được tách ra cho các hộ sản xuất. Khoảng hơn chục năm trở lại đây, do nghề nuôi trồng thủy sản ở Bản Sen chiếm ưu thế, các hộ đều lao vào nuôi trồng thủy sản vì nó cho thu nhập cao hơn nhiều. Cây chè Vân bị lãng quên không được chăm sóc và trở thành giống như cây hoang trong rừng.

Nhiều cây chè Vân rất cao còn sót lại trong rừng tự nhiên ở xã Bản Sen
Một cây chè Vân rất cao, còn sót lại trong rừng tự nhiên ở xã Bản Sen.

Đôi khi vì miếng cơm manh áo, người ta bỏ cây chè Vân để tìm hướng làm ăn khác kiếm được nhiều tiền hơn. Ấy nhưng vị chè Vân xem ra không khó quên. Vậy là những năm gần đây, cây chè Vân đang dần được phục hồi. Có người bảo, chè Vân ở Bản Sen có nhiều đặc tính gần giống với chè San Tuyết ở Hà Giang, là loài cây có thân khổng lồ và tồn tại ở những vùng sương gió, khí hậu khắc nghiệt. Phải chăng, vì dãi dầu sương gió hút lộc khí trời mà để tạo ra cây chè Vân có hương vị đặc biệt? Nhiều người sống ở xa Bản Sen, có cả người đã ra nước ngoài vẫn không quên vị chè Vân, mỗi dịp về nước là mua hàng chục cân mang ra nước ngoài để uống.

Trong mấy năm gần đây, nhiều doanh nghiệp đã vào cuộc cùng với xã Bản Sen nhằm phát triển cây chè Vân trở thành đặc sản của xã, dự kiến sẽ nhân diện tích chè ở xã từ 2ha trước đó lên 30ha. Người trồng chè sẽ được hỗ trợ giống, phân bón và sẽ được thu mua sản phẩm khi thu hoạch. Từ đó sẽ đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân, người dân sẽ lại mặn mà với cây chè, giữ lại nguồn chè quý cho đất Bản Sen.                                            

Công Thành

Theo: Báo Quảng Ninh

Đến Bản Sen thưởng thức trà Vân
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleMùa cỏ hồng Đà Lạt
Next Article Top 10 MV hàng đầu Việt Nam năm 2022

Bài liên quan

Họp thống nhất các giải pháp khai thác, tổ chức đoàn khách du lịch Trung Quốc

13 Tháng Ba, 2023
Anh John Adonairam Cayanan (quốc tịch Philippine) phục vụ nhà hàng trên du thuyền Ambassador.

Cấp thiết đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cao điểm du lịch

13 Tháng Ba, 2023

Ngắm nhìn miền Tây qua flycam

13 Tháng Ba, 2023

Móng Cái: Xây dựng thành phố du lịch xanh

13 Tháng Ba, 2023

Carnaval Hạ Long 2023 sẽ có nhiều điểm mới hấp dẫn du khách

13 Tháng Ba, 2023

Sững sờ trước vẻ tráng lệ của 9 nhà ga đẹp nhất thế giới

13 Tháng Ba, 2023

Comments are closed.

Tin mới
Chú thích ảnh

35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

13 Tháng Ba, 2023

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ

13 Tháng Ba, 2023

Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

13 Tháng Ba, 2023
Ha Noi: Lam ro sai pham tai Trung tam dang kiem xe co gioi 29-08D hinh anh 1

Hà Nội: Làm rõ sai phạm tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 29-08D

13 Tháng Ba, 2023
Benh vien Bach Mai thong tin vu nhiem doc methanol tai Bac Ninh hinh anh 1

Bệnh viện Bạch Mai thông tin vụ nhiễm độc methanol tại Bắc Ninh

13 Tháng Ba, 2023
Tiêu điểm
Chú thích ảnh

35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

13 Tháng Ba, 2023

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ

13 Tháng Ba, 2023

Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

13 Tháng Ba, 2023
Ha Noi: Lam ro sai pham tai Trung tam dang kiem xe co gioi 29-08D hinh anh 1

Hà Nội: Làm rõ sai phạm tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 29-08D

13 Tháng Ba, 2023
Benh vien Bach Mai thong tin vu nhiem doc methanol tai Bac Ninh hinh anh 1

Bệnh viện Bạch Mai thông tin vụ nhiễm độc methanol tại Bắc Ninh

13 Tháng Ba, 2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
Về Tin Tức Quảng Ninh
Về Tin Tức Quảng Ninh

Trang tin tổng hợp tin tức trong tỉnh Quảng Ninh và trong nước. Cập nhật các tin tức mới nhất về Quảng Ninh
Kết nối với chúng tôi:

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn VKontakte RSS
Bài gần đây
Chú thích ảnh

35 năm sự kiện Gạc Ma: Trường Sa – Thành đồng Tổ quốc

13 Tháng Ba, 2023

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng thăm Đồn Biên phòng Pò Hèn và dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ

13 Tháng Ba, 2023

Trung tâm Truyền thông tỉnh Quảng Ninh – Đài PTTH và Báo Bình Phước: Sơ kết 2 năm hợp tác

13 Tháng Ba, 2023
Ha Noi: Lam ro sai pham tai Trung tam dang kiem xe co gioi 29-08D hinh anh 1

Hà Nội: Làm rõ sai phạm tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 29-08D

13 Tháng Ba, 2023
Benh vien Bach Mai thong tin vu nhiem doc methanol tai Bac Ninh hinh anh 1

Bệnh viện Bạch Mai thông tin vụ nhiễm độc methanol tại Bắc Ninh

13 Tháng Ba, 2023
Du lịch

Họp thống nhất các giải pháp khai thác, tổ chức đoàn khách du lịch Trung Quốc

13 Tháng Ba, 2023
Anh John Adonairam Cayanan (quốc tịch Philippine) phục vụ nhà hàng trên du thuyền Ambassador.

Cấp thiết đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cao điểm du lịch

13 Tháng Ba, 2023

Ngắm nhìn miền Tây qua flycam

13 Tháng Ba, 2023

Móng Cái: Xây dựng thành phố du lịch xanh

13 Tháng Ba, 2023

Carnaval Hạ Long 2023 sẽ có nhiều điểm mới hấp dẫn du khách

13 Tháng Ba, 2023
Copyright © 2022. Designed by Tin tức Quảng Ninh.
Tin Tức Quảng Ninh, Đường Kim Hoàng, Phường Hồng Hải, Thành Phố Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam, 200000
  • Trang nhất
  • Chợ Hạ Long
  • Bản đồ du lịch

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.